產品特點
- 清澈明淨,帶明亮的金色,泡沫輕盈細膩
- 散發着異國水果, 蘋果,香梨和陶的香氣
- 帶有一絲烤焙的味道和大茴香, 小茴香的味道
- 酒體圓潤飽滿,令人回味無窮
馬卡貝奧發芽晚,只要秋天的氣候乾燥,樹體能夠相當多產並且果實腐爛的機率很小。在北美種植的試驗中,表現出能抵抗炎熱、乾燥氣候的特點。
馬卡貝奧是釀造卡瓦(Cava)葡萄酒三個品種之一。馬卡貝奧在卡瓦起泡酒的釀製中展現著優雅與花香的特質,馬卡貝奧在卡瓦調配中約佔近一半的比例。馬卡貝奧另一個吸引人的特點是,它能夠一定程度的抗氧化,生產出年輕、酒體輕盈的白葡萄酒。因此,西班牙里奧哈地區在重新選種種植葡萄的過程中,90%都選擇了馬卡貝奧,為的就是平衡里奧哈地區重酒體、充滿橡木味道的陳年當地法定品種葡萄酒。
在法國魯西雍(Roussillon)地區十分受推崇,它目前是法國種植面積比較靠前的葡萄品種之一。在法國的魯西榮丘,馬卡貝奧做維桃紅酒中調配品種或生產品質十分不出彩的白葡萄酒。
晚收的馬卡貝奧可以作為調配品種,也可以在魯西榮單獨釀造甜酒。在朗格多克(Languedoc),米內瓦(Minervois)和科比埃( Corbieres),與布布蘭克(Bourboulenc)、白歌海娜(Grenache blanc)混合調配。
產品資料
騎士超干珍藏起泡酒
Mas Macia Cava Gran Reserva
年份: 2009
生產地: 西班牙
葡萄品種: 馬卡貝奥,沙雷洛,巴利拉度,沙當妮
容量: 750ml
酒精度: 12.5% Vol
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