巴羅莎山谷是南澳大利亞最大、發展最完善的釀酒區，南澳的酒產量佔了整個澳大利亞的60%，而巴羅莎在南澳同樣也佔據了舉足輕重的地位。
地處澳大利亞海岸溫和地帶的巴羅莎山谷距離聖文森特海灣大約60～70千米。因為種植葡萄的緣故，人們都以為該山谷是一個炎熱的地方。其實，對於旅遊者而言，這裡的天氣簡直是太舒服了，冬天涼爽，夏天暖和，春秋的氣候則是最宜人的時候。
塔努達、努里烏特帕、安格斯頓(Tanunda, Nuriootpa, Angaston)是巴羅莎三個主要的小鎮，還有其他的村莊如格林洛克、萊特帕斯、斯多克威爾、澤佩爾茲菲爾德、特魯羅、開普達、羅蘭德弗萊特和連鐸奇(Greenock, Bethany, Light Pass, Stockwell, Seppeltsfield, Truro, Kapunda, Rowland Flat and Lyndoch)等。
一些地名的背後都有一段這個地區的歷史，諸如：蒙格勒斯山，愷撒斯都，馬蘭陵格的哥納登弗雷(Menglers Hill, The Kaiser Stuhl, Gnaddenfrei at Marananga)。德國的宗教難民逃到這個地方並且居住了下來，他們帶來了煙草植物希望靠此為生。但是不幸的是遭遇到失敗。令人慶幸的是他們中有一個人隨身帶來一些葡萄藤蔓。後來這些美麗的葡萄藤讓他獲得了大豐收。那些曾經幻想成為煙草種植者的人們都把那些將死的煙草從土裡扯了出來，種上了第一批葡萄樹。
他們最初是按照德國的傳統來釀造葡萄酒。許多年來南澳的白葡萄酒不是霍克就是摩澤爾。現在無論你在世界的那個角落只要你喝的是澳大利亞酒，它就很可能來自巴羅莎山谷。
如果來南澳旅行而不來巴羅莎那絕對是不明智的。它的美食、葡萄酒、傳統習俗和今日的生活方式正是對巴羅莎過去歷史和那些堅守在這塊土地上的民族的一種緬懷。南澳其他地區的人們都把他們看作是巴羅莎山谷的德國人。他們同南澳其他地方的人們的確有所不同。他們友好熱情而且心胸寬廣。
巴羅莎酒莊速覽
不論你是否愛酒，一定要品嚐一下巴羅莎的葡萄酒。在遊玩巴羅莎山谷的過程中，你會了解到正是巴羅莎50多個酒莊和許多的酒窖使巴羅莎山谷成為了澳大利亞最大的釀酒地區。
釀酒商非常歡迎遊客參觀他們的種植園，了解他們的釀酒設備、葡萄園，當然還有品嚐他們的葡萄酒。你會詳細地了解他們通過古老的抑或現代的技術釀造出來的各具特色風味的葡萄酒。掌握一些品酒的基本原則，提高自己的品酒水平，還能幫助你了解你鍾愛某種酒的緣由何在。
巴羅莎上萬公頃的土地都是用來製造人們所喜歡的葡萄酒。
不同的酒莊釀造出許多口味特別的葡萄酒，還有各種價廉的科林斯基酒(cleanskin)。每個酒莊所特有的文化傳統給參觀的人們獨一無二的美酒體驗。許多酒莊都有野餐區、咖啡店、餐館、兒童遊玩區和展秀等等設施。
巴羅莎的許多酒莊都會請你品嚐一下爽口的雷司令(Rieslings)，醇香的夏敦埃(Chardonnary)和塞萊雄(Semillon)，香濃的席拉茲(Shiraz)、歌海娜( Grenache)和紅葡萄酒(Cabernet)，還有傳統加烈葡萄酒(Fortified)以及甜酒(Dessert Wines)。 |
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